クリスピープロテインを使ってプロテインバーを自作したらサクサクのバランス最高の逸品ができた

みなさまおはようございます！

モレキレカンです！

今日は皆様に耳寄りな情報をお届けできることに、わたくし大変に興奮しております。

自作のプロテインバーを作ってみようかとお考えになったことはありませんか？

私はあります。何度も考え、そのたびに挫折してきました。

市販のプロテインパウダーをバーにしようとするとどうしてもねっちょりとした、いわゆるチューイーな物になってしまうからです。

「自分が求めていたプロテインバーはこういうものじゃない。こんなものを食べたいわけじゃないんだ」と苦悩しながら、試作品をもそもそと食べたこと数知れず(２回くらい)。

そんな私がもはや「私、失敗しませんから」と言い切れるだけの自信を持てるようになったのは、この商品がきっかけなんです。(怪しい商材屋口調)

FIGHT CLUB クリスピープロテイン！！！

⇑　思っていたよりも大きな袋

⇑　中身はこんな感じ

この商品もまたあなたの生活を変えてくれる逸品であります。

この商品の優れている部分をご紹介していきます！

優秀な理由その1

サックサクな食感が神

私はもうすでに諦めていました。たんぱく質とはねっとりしたものだと。歯についたらなかなか取れないんだと。でもこの商品は全く違います。

とにもかくにもサックサク！

カリッカリのサックサクですよ！

実はクリスピープロテインとは大豆パフのことなんですが、あのサックサクプロテインバーでお馴染みのウイダーinプロテインバー グラノーラ味に含まれているのも大豆パフなんです。

あのサックサクプロテインバーを自宅でも作れるかもしれないということです。

優秀な理由その2

栄養成分が優秀

100gあたり

343kcal
炭水化物　6.5g
たんぱく質　80g
脂質　0.9g

これはそのまんまプロテインですよ！

いやプロテインなのでそれはそうなんですが。あんなにサックサクでそれだけでも食べられるレベルの食品がこんな素敵な栄養成分で良いんですか！？という戸惑いを隠すことが出来ません。

優秀な理由その3

汎用性が高過ぎる点

甘いものとの相性抜群なのは、これまでの市販のプロテインバーが優秀なのを見ると明らかですよね！ウイダーinのグラノーラプロテインバーではシリアルやドライフルーツとの相性が抜群なのが示され、一本満足プロテインバーではチョコとの相性抜群なことが示されました。

また、マシュマロを用いて自作プロテインバーを作ってみましたが、ばっちりな相性でしたよ。

さらにはヨーグルトやパフェ、アイスにもばっちりです！

そして、食塩が入っており少し塩気を感じる味付けのおかげでサラダなんかにもアクセントに使えます。

そしてもしかしたら料理関係にも使えるのではないかと密かに研究熱が盛り上がっておりますので、良い組み合わせはご報告致しますね！

さっそくプロテインバー作ってみた！

初めて過ぎて分量もどう決めて良いものか迷いながらだったので、多めに見て頂ければと思いますが、クリスピープロテインは3回計って結局合計で200g使用しています。

最後にレシピというほどの物ではないですが載せていますのでメモの用意は不要ですぜ！

計量開始

100g+50g+50g＝200g

分かりにくいですが200gを入れています。

クリスピープロテイン　200g
686kcal
炭水化物　13.0g
たんぱく質　160g
脂質　1.8g

この中にたんぱく質が160gも含まれています。そして、炭水化物と脂質の少なさ、やはり神。

家にあったお土産でもらったフリーズドライのブドウをアクセントに入れてみます。これは無くてもいいと思います。なければその分糖質とカロリーカット！

要れるのであれば甘酸っぱい系の物が合うと思います。マシュマロをつなぎとして入れるので、甘さはそれで十分になりますので。

フリーズドライレーズン 25g

88.2kcal
炭水化物　22.8g
たんぱく質　0.74g
脂質　0g

今回は脂質がほとんど無しのプロテインバーを考えていましたので、今回の食材も脂質は0gです。

そしてマシュマロは2袋220gを投入します。私が買ったものは1袋が110gだったので、使い切る感じで分量は特に考えていませんでした。やってみた感じだと、マシュマロの量的にはちょうどよかったと思います。もう少しだけなら少なくてもよいかもしれませんが、クリスピープロテインと同量くらいと考えて頂いた方が良いと思います。

マシュマロ　220g
717.2kcal
炭水化物　171.6g
たんぱく質　7.04g
脂質　0g

マシュマロさんも脂質は0gです。炭水化物の塊ですね。そのためなかなかのカロリーになりますが、後で合計してプロテインバー1本あたりのカロリーやらたんぱく質量やらを出しますので、ご安心ください。

調理開始

１．まずはおもむろにマシュマロ220gをフライパンに乗せて、ごく弱火にかけます。上からへらでグニグニしながら柔らかさを確認します。

２．5分から10分して、ねばるようになってきたらクリスピープロテイン200gをざざざっと入れます。頑張ってへらで混ぜます。ねばるので若干力が要ります。前腕の負荷を意識しながら頑張りましょう。

３．大体混ざったかなっていうくらいでぶどうを全量投入します。そしてお好みの程度に混ぜます。


４．バットや大皿に広げて粗熱をとったら完成！冷蔵庫に入れても美味しいです！

完成品がこちらです👇

全体　445g
1491.4kcal
炭水化物　207.4g
たんぱく質　167.7g
脂質　1.8g

全部合わせた栄養成分はこのようになっています。1kcalあたりのたんぱく質量は0.11gあります。1kcalあたりのたんぱく質量が0.1gを超えるとダイエット食品としては私の基準的には優秀だと考えていますので、合格食品です。目立っているのは脂質の少なさですね。

一本あたり25g
83.8kcal
炭水化物　11.7g
たんぱく質　9.4g
脂質　0.1g

上の写真くらいの量に切り分けると25gくらいになりますので、1本あたりの栄養成分も載せておきます。ほとんど脂質は無いですね。市販のプロテインバーに比べると脂質が少ない分、カロリー当たりのたんぱく質量が多くなっています。人工甘味料やカロリーのない甘味料を使わずにこれだけの数字を出せる市販のプロテインバーは今のところありません。自作すると中に何が入っているかもしっかり分かって安心ですよね。

粗熱をとる前までは、不慣れな私でも20～30分くらいで出来ましたので、みなさんならもっと早く終わるかもしれません。

ひとつだけ難点なのはマシュマロでつないでいるので、べたつきは結構あります。持ち運びをどうするかですが、私はクッキングシートでくるんでジップロックに入れています。

レシピまとめ

用意するもの

①　マシュマロ　220g
717.2kcal
炭水化物　171.6g
たんぱく質　7.04g
脂質　0g

②　クリスピープロテイン　200g
686kcal
炭水化物　13.0g
たんぱく質　160g
脂質　1.8g

③　フリーズドライレーズン 25g　無くてもOK(可能であればフリーズドライフルーツの方がドライフルーツよりも食感が合うかもです)
炭水化物　22.8g
たんぱく質　0.74g
脂質　0g

全体　445g
1491.4g
炭水化物　207.4g
たんぱく質　167.7g
脂質　1.8g

一本あたり25g
83.8kcal
炭水化物　11.7g
たんぱく質　9.4g
脂質　0.1g

１．まずはおもむろにマシュマロ220gをフライパンに乗せて、ごく弱火にかけます。上からへらでグニグニしながら柔らかさを確認します。

２．5分から10分して、ねばるようになってきたらクリスピープロテイン200gをざざざっと入れます。頑張ってへらで混ぜます。ねばるので若干力が要ります。前腕の負荷を意識しながら頑張りましょう。

３．大体混ざったかなっていうくらいでぶどうを全量投入します。そしてお好みの程度に混ぜます。

４．バットや大皿に広げて粗熱をとったら完成！冷蔵庫に入れても美味しいです！

超低脂質で、1kcalあたりのたんぱく質もしっかり0.1gを越えるという私的合格食品に入ってくる栄養成分になりました！しかもサックサク！

色んな不明な保存料なんかも入らないことになったので、その点も安心感が違いますね！

楽天のFIGHT CLUBで購入するのが送料を含めてもAmazonより51円だけ安いですね。 

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マシュマロはこちらのマシュマロを使いましたが、どれでも大丈夫だと思います。スーパーに売っているやつでOKでしょう。楽天だと12個セットになっちゃうのでこっちはAmazonの方が良いと思います。

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次作るときにはラズベリーのフリーズドライを入れてみたいなと思っています。

SOSA ラズベリークリスピー(フリーズドライフルーツ) 20g 価格：546円（税込、送料別) (2019/10/27時点) 楽天で購入

今回使用したフリーズドライと同じシリーズのストロベリーもありました。そのまま食べても美味しいですよ。

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クリスピープロテインきた！
思っていたよりサックサクで最高！
inプロテインバーとか一本満足がサクサクなのは、この大豆パフ様のおかげなんですな！
塩味でそのままでも食べてしまいそう。甘いプロテインバー以外にも作れるかも。まずはマシュマロで固めるのをやってみようかな。 pic.twitter.com/25GWO7FD0F

— モレキレカン腹筋割り中 (@morekirekan) 2019年10月20日

クリスピープロテイン
＋
マシュマロ
＋
ドライレーズン

でプロテインバーを初めて作製しました！
一本25gで
83.8kcal
たんぱく質　9.4g
炭水化物　11.7g
脂質　0.1g
人工甘味料なしで、がっちり甘くてお腹に溜まって、このたんぱく質量は大満足！ pic.twitter.com/u2UE1JysOO

— モレキレカン腹筋割り中 (@morekirekan) 2019年10月20日

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